Suppen

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Alt Wiener Suppentopf mit Nudeln, Gemuese und Rindfleisch 6,30
Kraeftige Rindsuppe mit Griessnockerl oder Frittaten 3,90


Vorspeisen

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Rindercarpaccio steirische Art, zartrosa Rindfleisch mit Krensauce, steirischem Kernoel, Erdaepfelstroh und Parmesan 10,90
Mozzarella-Caprese, Bueffelmozzarella mit sonnengereiften Rispentomaten und hausgemachtem Basilikum-Pesto 11,80


Salate

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Caesar Salad, saftiges Huehnerfilet gebraten auf Roemersalat im leichten Caesar-Dressing mit Parmesan, Cherrytomaten und Croutons 11,90
Caesar Salad "Veggie", Roemersalat im leichten Caesar-Dressing mit Parmesan, Cherrytomaten und Croutons 8,90
Beilagensalate gemischt oder gruen 2,90


Hauptspeisen

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Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienerdaepfel 19,90
Gebackenes Schnitzel vom Schweinekarree dazu Erdaepfelsalat 12,90
1/2 Backhendl, ohne Haut mit Erdaepfel-Vogerl-Salat und Kernoel 13,90
Hopferls Krustenbraten mit Sauerkraut und Erdaepfelknoedel 12,90
Wiener Saftgulasch mit hausgemachten Nockerln 13,30

Braumeister Cordon Bleu, Schweinekarree gefuellt mit Rohschinken vom Mangalitzaschwein und Gouda dazu Erdaepfel-Vogerl-Salat 14,90
Hopferl-Burger, hausgemacht mit Pommes frites und Dip-Sauce 11,90 / mit Cheddar-Kaese 13,70
Tafelspitz nach Art des Hauses mit klassischen Beilagen 16,90


Vegetarische Spezialitaeten

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Steinpilzravioli, an leichter Oberssauce mit Kirschtomaten, Rucolasalat und Parmesan 9,70
Emmentaler gebacken dazu Sauce Tartare und Preiselbeeren 10,50
Karamellisierte Krautfleckerln, dazu gemischter Blattslat 9,80


Hopferls Bierbegleiter

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Weltmeister Kaesekrainer von der Schinkenmanufaktur "Tschuertz" dazu steirischer Kren, Senf und Gebaeck 8,90
Blunznradln gebacken auf Bierkraut 10,90
Braumeisterbrot, mit Landschinken, Paprika, Tomaten und Zwiebel mit Kaese ueberbacken 9,20
Mozzarella-Brot Mozzarella ueberbacken mit Tomaten und Basilikum-Pesto 9,20

Beilagen

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Pommes, Salat, Butter-Reis, Erdaepfel, Gemuese 2,90
Gebaeck,€“ Salzstangerl, Schwarzbrot 1,00
Laugenbrezel 1,30


Desserts

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Kaiserschmarrn mit Rosinen und Zwetschkenroester 7,80
Wiener Apfelstrudel, von Hand gezogen mit Schlagobers 5,20 mit Vanillesauce 7,10
Original Tichy Eismarillenknoedel mit Schlagobers 4,10

Liebe Gaeste, etwaige Aenderungen behalten wir uns vor. Diese Karte ist gueltig ab 10.04.2018